A maioria das garçonetes do La Confitería estão lá há mais de 30 anos, por isso você pode contar com um serviço excelente e autenticidade nesse paraíso de café e tango. Com aulas de tango todos os dias, uma milonga, e shows de tango, este café tem tudo o que você procura… a menos, é claro, que você esteja procurando por um grande show no estilo da Broadway. O tango aqui é autêntico e enraizado como o prédio antigo, mas é adaptado para atender às necessidades dos diversos turistas. Os professores de tango falam espanhol, inglês, alemão, francês, português, e, talvez, mais algumas outras. Então se o idioma é o que lhe impede de tentar, vá em frente! Se você for bem na aula, tire as rodinhas do treino e vá para as quase diárias milongas, onde você irá encontrar ótimos dançarinos argentinos. Existem dois shows diferentes; às sextas é o “Milonguísimo”, e aos sábados é o “Café Tango”. Ambos têm a opção de jantar. Os shows são de qualidade com dançarinos de qualidade, mas falta um grande palco, luzes bonitas, e o brilho geral encontrado nos outros shows. Se você procura uma experiência autêntica do tango, e quer conhecer os argentinos, este é o show e a milonga para ver.